サワードウブレッド

クラシックサワードウ（強力粉１００％）

粉・水・塩だけの最もシンプルで基本的なサワードウ。 シンプルだからこそ、膨らみ方・食感・香り・酸味の強さ・クラストのパリ … 続きを読む クラシックサワードウ（強力粉１００％）

My sourdough kitchen