ここ一番で気に入って作っている酵母ビスコッティ。
レシピを公開したところ嬉しい反響が届いて、嬉しい限りです。ありがとうございます。
前回はライ麦とアールグレイバージョンでしたが、そば粉とカシューナッツバージョンも美味しかったのでこちらもレシピ化してみました。
◆材料
- 酵母中種 … １５０ｇ
- そば粉 … １５０ｇ
- アーモンドプードル … ３０ｇ
- 卵 … １個
- 砂糖（ブラウンシュガー） … ３０ｇ
- カシューナッツ … ５０ｇ
- パンプキンシード … １０ｇ
- ドライクランベリー … ３０ｇ
工程付きレシピはコッタに投稿しました↓
