引っ越しに向けて冷凍庫を掃除すべく、冷凍していた食パンを引っ張り出してきて目玉焼きをのせたラピュタパンを焼いてみました。
冷凍したパンをそのままフライパンで焼くと、外はほどよくカリッと中はふっくら仕上がるのでこちらは好きな解凍方法の１つ。
パンが焼けたら一旦取り出して、同じフライパンで今度はベーコンを焼き、好みの焼き加減になる手前で卵を割り入れ蒸し焼きに。
ちょうどよい固さになったら取り出してパンの上にのせ、チーズをかけて完成！
簡単でときどき無性に食べたくなる、BECトースト（ベーコンエッグチーズの略）です。
