本日はバレンタインデー!
皆さまは何か作られましたでしょうか?
私は先日ブラウニーを作ってしまったので、週末はチョコベリーマーブルのパンを焼きました。(マーブル系のパンは生地を複数に分けて作るので、面倒臭がりな私はバレンタインのようなイベントの口実がないと、なかなか重い腰があがらない・・)
↓ちなみに、こちらがそのブラウニーです(レシピ有)
そして、出来上がったチョコベリーマーブルブレッドはこちら!
![](https://i0.wp.com/sourdough.xsrv.jp/wp-content/uploads/2021/02/IMG_20210213_080115-03-01.jpeg?resize=720%2C960&ssl=1)
内層はチョコレート色とストロベリーピンク色が可愛らしく、良い感じに仕上がったのですが、なんと今回は肝心のお味がちょっとイマイチ。。残念。
なのでレシピは載せません。。
生地の色付けは、茶色もピンクも粉量100%に対して2.5%のパウダーを加えています。加水は80%です。強力粉はゆめちからを使用。
クープはこんな感じでいれましたよ↓
After Before