動画リクエストをいただいたので、今回は、コールドプルーフ(冷蔵庫による二次発酵)後の生地の様子と、クープ、焼成後の動画を撮ってみました。 加水は90%弱ドライフルーツいれすぎてパンパン・・ いつものクセでギコギコやってしまいました 焼き上がり~! レーズンが飛び出て焦げてしまった。。 食べる前に焦げは取り除きました。 クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)クリックして Pinterest で共有 (新しいウィンドウで開きます)クリックして友達にメールでリンクを送信 (新しいウィンドウで開きます)クリックして WhatsApp で共有 (新しいウィンドウで開きます)