もちもち！ポテトローズマリーブレッド
もっちもちでカリカリなポテトと
＜コロナウイルス＞ロンドンの状況
ニュースで連日報道にある通り、
余ったスターターで簡単お好み焼き
サワー種を使ったパンづくりをし
クラシックサワードウ（強力粉１００％）
粉・水・塩だけの最もシンプルで
ワカメサワードウ ’うまみパン’
新レシピはこちらです↓ 最近、
抹茶サワードウベーグル
１８２４年創業の老舗製粉会社M
そば粉シードサワードウ
そば粉とたっぷりのシード類を混
レーズンとヘーゼルナッツとクリームチーズのサワードウ
クリームチーズが生地に溶け込み
ローストパプリカとチーズのサワードウ
冷蔵庫に余っていた材料で「何か
赤ワインといちじくとのサワードウ
いちじくとレーズンを赤ワインで
ル・クルーゼのエプロン
クリスマスが終わり、１２月２６
そもそもサワードウとは？
そもそもサワードウは、どんなパ
サワードウづくりで使っている道具
パンづくりには色々な方法があり
サワードウに利用される穀物の種類と特徴
■BARLEY（大麦） 古代エ
サワードウとの出会い。
ロンドンに来て初めて知ったサワ