【お知らせ】レシピ集を追加しました
投稿するレシピが増えてきて、レ
しっとり柔らか、豆乳はちみつ食パン
日々の食卓に欠かせないパンの王
キャラウェイシードと胡麻のライ麦パン
ドイツや北欧のパンでよく使われ
サワードウハードトースト（食パン）
シンプルなお食事パンが食べたい
より簡易な方法で焼いてみたサワードウブレッド
先日、出産に関する記事を投稿し
全粒粉50%のオートミール食パン
ルヴァンの余り種を使った全粒粉
もっちり香ばし♡ミックスシードのサワードウブレッド
ザクっと香ばしいクラムに、もっ
全粒粉50％のシナモンレーズンパン
ハロウィンが終わって１１月に入
赤ワインとドライフルーツ＆胡桃のパン(パン・オ・ヴァン)
ワイン好きの友人からリクエスト
しっとりやわらかポテトブレッド
じゃがいものお裾分けをたくさん
オーブンの予熱時間短縮のための工夫
食料にエネルギー価格に交通費・
全粒粉とオートミールのシードブレッド
混ぜて・放置して・焼くだけ！
贅沢ピスタチオのサワードウブレッド
先日、cottaの企画でこちら
サワードウブレッド初心者、母のステップアップストーリー
私のインスタやブログを時々覗い
赤ワイン漬けドライフルーツのライ麦パン
アルコールに漬けたドライフルー
ピスタチオローズリュスティック
リュスティックを焼きました。
ターキッシュエッグ。思い出の味。
お気に入りのサワードウブレッド
ローズマリーとオリーブのフーガス
ここのところ立て続けに嵐が続い
ハムとルッコラのオープンサンド
今日のランチ。 軽くトーストし
イギリス生活が始まりました
お久しぶりの投稿です。 イギリ
煎り胡麻のサワードウブレッドとルヴァン種を友人にプレゼント
いつも私のブログやインスタを見
フワフワ甘酒食パンと塩を入れ忘れた話。
私がいつも好んで食べるパンは、
ローストシードのサワードウブレッド
ローストしたシード類がアロマテ
バターオートミールのサワードウブレッド
バターミルクで炒めたオートミー
枝豆とチーズのもちもちポテトパン
先日、義母から新潟の美味しい枝
ほうれん草とチーズと胡桃のサワードウブレッド
余り物を冷凍保存していたほうれ
これぞサワードウブレッド！カリフォルニア産セントラルミリング社の粉を買ってみました。
日本に帰国してからこちらで手に
キタノカオリサワードウブレッドと思い出のクープデザイン
国産強力粉の中で好きなキタノカ
つばめのパンナイフ（比較動画あり）
ブレッドナイフ新調しました～！
いつものシンプルサワードウブレッド
最近、東京は真夏日が続き、酵母
白ワイン漬けレーズン食パン
ルヴァン種の余りを使って、どこ
全粒粉10％カントリーサワードウ
私のお気に入りの１つである全粒
ドライフルーツと胡桃のサワードウ、動画など
動画リクエストをいただいたので
ピスタチオカンパーニュ
ピスタチオのピスタチオによるピ
キタノカオリ大麦サワードウ
パリパリぷっくり！良い感じに焼
もっちもチーズパンとサーモンスープでランチ
年末に焼いて投稿をすっかり忘れ
クランベリーとレーズンとカシューナッツのサワードウ
最近好きでよく訪れるこちらのお
胡桃の高加水ハードトースト（食パン）
副材料は胡桃だけの香ばしい高加
石臼挽きグリストミルで絶好調なルヴァンさん
ここのところ私のルヴァン種は元
マルチシード(チアシード・フラックスシード・ポピーシード)のサワードウ
たっぷりつぶつぶシード類を練り
そば粉と黒ゴマとチーズの酵母グリッシーニ
酵母クラッカーや酵母ビスコッテ
サワードウブレッドの健康メリット
先日、ＥＬＬＥグルメのウェブサ
余り種で作る酵母チヂミ
真夏日が続きなんだか無性に辛い
バジルペーストのマーブルハードトースト（食パン）
粉と水と塩のみのシンプルなハー
ヨーグルト種でオリーブとチェダーチーズのカンパーニュ
できたてほやほや元気なヨーグル
フォカッチャアートに挑戦
インスタで度々見かけるフォカッ
<新レシピ>ワカメと煎り胡麻のサワードウ ’うまみパン’
私が好きなパンの１つであるワカ
捨て種で作る50%ライ麦レーズンパン
リフレッシュの際に余ったルヴァ
三色のプルアパートブレッド
小さいパンがいくつも集まってち
蕎麦粉と煎り胡麻のサワードウ
どこか素朴でありながらも、蕎麦
ハニーマスカルポーネの食パン
ひきのあるしっとりしたクラムと
ほうれん草のフォカッチャ
先日焼いた厚焼きバブリーフォカ
【ご報告】cotta第二期アンバサダーになりました
この度ご縁がありまして、製菓材
捨て種で作るサワードウクラッカー（ガーリックパクチー）
以前もブログやインスタで紹介し
厚焼きバブリーフォカッチャ
ランチに食べ応え抜群の厚焼きフ
ルヴァン種の作り方とキープ方法
味、食感、膨らみ方、発酵の安定
母の日に焼いたクランベリーとレーズンのカンパーニュ
クランベリーがたっぷりはいった
パン作りで愛読しているおススメの本
パン作りで私がいつもお世話にな
桃酵母づくりと中種で高加水パン
最近スーパーで出回り始めるよう
